Nutella Brötchen

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Nutella Brötchen

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Zutaten: 250ml Milch 100g Butter 80g Zucker 1 EL Vanille Extrakt oder 1 p. Vanillin Zucker 20g Frische Hefe 500- 550g Mehl ( bei Bedarf Mehl dazugeben) 1 Ei ( M) Prise Salz Außerdem; Nuss Nougat Creme Zerlassene Butter ( zum bestreichen) Puderzucker Zubereitung: Milch und Butter im Topf erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. Dann lauwarm abkühlen lassen. In eine Schüssel Hefe, Zucker, Vanille, lauwarm abgekühlte Butter/ Milchmischung, Ei geben und verrühren. Mehl unterheben und zum glatten, geschmeidigem und leicht klebrigen Teig verarbeiten. Schüssel abdecken und an einem warmen Ort ca. 40 min gehen lassen. Den Teig auf einer mit Mehl ausgestreuten Arbeitsplatte erneut kneten und 12 Kugeln formen. Anschließend jede Kugel ausrollen und in die Mitte Nutella geben. Danach die enden zusammendrücken und mit der Öffnung nach unten in die vorbereitete Auflaufform hineingeben. Form erneut abdecken und 20 min ruhen lassen. In der Zwischenzeit Butter zerlassen danach jede Kugel mit Butter bestreichen. Im vorgeheizten Backofen 200 °C Ober- und Unterhitze 20 min ausbacken.

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Genre: People & Blogs
License: Standard YouTube License
Uploaded At Jul 12, 2024 ^^

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