💙 EN Baked green mussels 😋

Ingredients:
• greenshell mussels - 1 lb
• Japanese mayonnaise (Kewpie) - 2/3 cup
• eel sauce - 5 tbsp
• finely chopped green onion

Instructions:
1. Allow the frozen mussels to thaw overnight in the refrigerator in a container with a sealed lid.

2. Preheat the oven to 400 F.
Detach the foot of each mussel. Slice on the halfs or thirds and place back on the half shell. Place all the mussels on the baking sheet lined with foil.

3. Making dynamite sauce: mix mayonnaise and eel sauce in a bowl.

4. Cover the meat with 1-2 tsp of sauce (depends on the size of the mussel).

5. Bake the mussels in the oven for 5-8 minutes. Then broil on high for 2-3 minutes until golden brown. When serving garnish with finely chopped green onion.

💛 RU Запеченные зеленые мидии 😋

Вам понадобится:
• зеленые мидии в половинках ракушек – 450 г
• Японский майонез (Кьюпи) - 10 ст. ложек
• соус Унаги – 5 ст. ложек
• мелко нарезанный зеленый лук

Приготовление:
1. Положить мидии в контейнере с герметичной крышкой и поставить в холодильник на ночь размораживаться.

2. Отделите ножку каждой мидии. Затем разрежьте на две или три части и поместите обратно на половинку ракушки. Выложите все мидии на противень, застеленный фольгой.

3. Готовим динамитный соуса: смешайте в миске майонез и соус Унаги.

4. Полейте мясо мидии 1-2 ч.л. соуса (зависит от размера мидии).

5. Запекать мидии в духовке разогретой до 200 С, 7-10 минут. При подаче украсить мелко нарезанным зеленым луком.

#рецепт #вкусно #мидии #запеченныемидии #динамитсоус #зеленыемидии #мидиивдцховке #идеидлязакуски #recipe #tasty #mussels #greenmussels #bakedgreenmussels #dynamitesauce #restaurantstyle