Символ наступающего года - Красная Обезьяна.А так как представить обезьяну без банана просто невозможно,буду готовить банановый десерт!🍌🐒😊
Первый повар-холостяк! Просто. Быстро. Вкусно. Приятного аппетита!😉
・・・
Готовьте с душой, от души и для души!
Карамелизованные бананы с мороженым,шоколадным соусом и фундуком - Просто. Быстро. Вкусно.
Ингредиенты:
Бананы - 2 шт.
Сахар - 150 гр.
Стручок ванили - 1 шт.
Сливочное масло - 20 гр.
Ванильное мороженое - 2 шарика
Фундук - 50 гр.
Тёмный шоколад - 1 плитка
Вода - 100 мл.
Сливки 20% - 100 мл.
Рецепт:
В сотейнике доведите воду до кипения,добавьте сахар и варите до растворения сахара.Снимите с огня,добавьте шоколад и размешайте венчиком,добавьте сливки и ещё раз размешайте до однородной массы.Бананы очистите и разрежьте поперёк,потом вдоль.Стручок ванили разрежьте вдоль и кончиком ножа достаньте семена.Фундук крупно нарубите ножом.Разогрейте сковороду на умеренном огне,насыпьте сахар и готовьте до образования карамели (~2-4 минуты).Снимите сковороду с огня и вмешайте масло,нарезанное кусочками,семена ванили и 2 ст.л. холодной воды.Выложите бананы в карамель,верните сковороду на огонь и готовьте бананы ~2 минуты,затем переверните и обжарьте с другой стороны.Выложите бананы на блюдо,сверху положите шарик мороженого,полейте шоколадным соусом и посыпьте фундуком. Приятного аппет