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290 Views • Oct 27, 2024 • Click to toggle off description
Para garantir o sabor autêntico e a textura ideal do bacalhau, o processo de demolha é essencial. Demolhar o bacalhau pode levar de 3 a 5 dias, com trocas de água diárias e constantes. Esse cuidado faz com que o bacalhau aumente 35% do seu peso inicial, deixando-o no ponto ideal para preparar qualquer uma das mil e uma receitas portuguesas.
O Bacalhau com Broa é uma das favoritas em Portugal, presente nas mesas durante ocasiões festivas e especiais.
Quer aprender o passo a passo dessa receita tradicional? acesse o link em nossa biografia do instagram e Assista ao vídeo completo nosso canal do YouTube | Seabra Foods e se inscreva para mais dicas e receitas autênticas!
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