Çıtır nohutlu fırınlanmış karnabahar mezesi
Daha sonra denemek için kaydetmeyi ve beğenmeyi unutmayın olurmu❤️Belki iftara denersiniz.


✅ Gebackener Blumenkohl mit knusprigen Kichererbsen mit Tahini-Sauce
✅ Baked Cauliflower with Crispy Chickpeas with Tahini Sauce


Malzemeler
✨ 1 adet karnabahar
✨ 1 su bardağı önceden haşlanmış nohut
✨1-2 kapta biber

Sos için
✨yarım çay bardağından biraz eksik zeytin yağı
✨1 çay kaşığı kırmızı toz biber
✨1 çay kaşığı zerdeçal
✨yarım çay kaşığı karabiber
✨yeterince tuz

Yoğurtlu tahin sos için
✨5-6 yemek kaşığı yoğurt
✨1 diş sarımsak
✨1 yemek kaşığı tahin
✨çeyrek limon suyu
✨yeterince tuz

Hazırlanışı

✨Karnabahar çiçeklerini küçük parçalara ayırıp derin bir kaba koyun.
✨Haşlanmış nohutları ekleyin.
✨sos için gereken malzemeleri iyice karıştırıp üzerine ilave edin ve iyice malzemelerle karıştırın
✨doğranmış kapya biberi ilave edip tekrar karıştırın.
✨Hazırladığımız bu sebzeleri önceden ısınmış 200 derecede pişirin. Yaklaşık 30-35 dakika.
✨Bir taraftan yoğurt sos için gereken malzemeleri birleştirip iyice karıştırın ve servis tabağının en altına yayın.
✨pişen sebzeler oda sıcaklığına geldiğinde yaydığımız yoğurdun üzerine koyun ve servis edin.
♥️Denemek isteyenlere kolay gelsin ♥️


Deutsch

Gebackener Blumenkohl mit knusprigen Kichererbsen mit Tahini-Sauce

Zutaten
✨ 1 Blumenkohl (in kleine Stücke geschnitten)
✨ 1 Tasse vorgekochte Kichererbsen
✨1 rote Paprika

Für die Sauce
✨40-50 Olivenöl
✨1 Teelöffel rotes Paprikapulver
✨1 Teelöffel Kurkumapulver
✨ einen halben Teelöffel schwarzes Pfefferpulver
✨genug Salz
✅ In diese Sauce werden Gemüse und Kichererbsen gemischt. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 30-35 Minuten backen.

Für die Tahini-Sauce mit Joghurt
✨5-6 Esslöffel Joghurt
✨1 Knoblauchzehe gerieben
✨1 Esslöffel Tahini
✨ Saft einer viertel Zitrone
✨genug Salz
✅ Wenn das gekochte Gemüse Zimmertemperatur erreicht hat, wird der von uns zubereitete Joghurt auf die Soße gestrichen.


English

Baked Cauliflower with Crispy Chickpeas with Tahini Sauce

Ingredients
✨ 1 cauliflower (cut into small pieces)
✨ 1 cup pre-cooked chickpeas
✨1 red pepper

For the sauce
✨40-50 olive oil
✨1 teaspoon of red paprika powder
✨1 teaspoon turmeric powder
✨ half a teaspoon of black pepper powder
✨enough salt
✅ Vegetables and chickpeas are mixed into this sauce. Bake in a preheated oven at 200 degrees for 30-35 minutes.

For the tahini sauce with yoghurt
✨5-6 tablespoons of yogurt
✨1 garlic clove grated
✨1 tablespoon tahini
✨ Juice of a quarter of a lemon
✨enough salt
✅ When the cooked vegetables have reached room temperature, the yoghurt we have prepared is spread on the sauce.