Muhallebili İncirli tatlı

Malzemeler;
6 adet kuru incir
1 su bardağı ılık su

Keki için;
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Keki ıslatmak için;
1 yemek kaşığı granül kahve
Yarım su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı ılık su

Muhallebisi İçin;
1 litre süt
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 tepeleme yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı tereyağı
1 poşet toz krem şanti

Üzeri için;
Hindistan cevizi
Ceviz

Hazırlanışı;
Küp küp doğradığımız incirleri ılık su ile birlikte yumuşaması için bekletelim.
Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
Un ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpalım.
İncirlerin suyunu iyice süzerek kek hamuruna ilave edelim.
Çekilmiş cevizi de ekleyerek spatula yardımı ile güzelce karıştıralım.
28x28 cm boyutundaki kare borcama kek hamurunu boşaltarak eşit olacak şekilde yayalım.
Kekimizi önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
Bu arada keki ıslatmak için ayrı bir kapta granül kahve, toz şeker ve ılık suyu alarak şeker ve kahve eriyene kadar karıştıralım.
Pişen keki fırından alalım ve ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuyan kahveyi üzerine gezdirelim.
Muhallebisi için tencereye nişasta, un, toz şeker ve sütü alalım.
Muhallebimizi koyulaşana kadar pişirelim.
Koyulaşan muhallebinin içerisine tereyağını ilave ederek eriyene kadar karıştıralım.
Daha sonra muhallebiyi ocaktan alalım.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra içerisine toz krem şantiyi ilave edip mikserle güzelce çırpalım.
Muhallebiyi kekin üzerine boşaltalım ve her yeri eşit olacak şekilde yayalım.
Son olarak tatlımızın üzerini hindistan cevizi ile kaplayalım.
Tatlımızı buzdolabına kaldırıp servis etmeden önce en az 4-5 saat dinlendirelim.

#incir #muhallebi #kolaypasta #incirlipasta @kahvalti_tarifleri #cevizlipasta #ceivz #kolaykek #tarif #pasta #tatlıtarifleri #fittarif #tarif #sağlıklıtarif #tatlı #incirlitatlı #incirtatlısı #tatlı #tatli