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-70g de beurre fondu
-200g de biscuits spéculos
-500g de ricotta
-200ml de crème fraîche épaisse
-85g de sucre
-3 œufs
-le zeste d’un citron 🍋
Préchauffez le four à 150°
Écrasez les spéculos et mélangez les avec le beurre fondu.
Enfournez pendant 10 à 15mn.
Pendant ce temps, mélangez le reste des ingrédients en ajoutant les œufs un à un.
Versez la préparation sur la pâte de spéculos
Et enfournez pour 50mn. Laissez le cheesecake refroidir dans le four éteint. Et mettez le une nuit au frais.
Vous pouvez le consommer avec un coulis de framboises ou un crémeux de citron comme moi 😊.
#american #food #usa #americanfood #pastry #patisserie #recettesimple
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Uploaded At Jul 24, 2024 ^^
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RYD date created : 2024-07-24T12:54:24.130946Z
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