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347 Views • Nov 10, 2024 • Click to toggle off description
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◆辻田雄大（つじた たけひろ）
公式IG：instagram.com/tsujita_1210
公式Twitter：twitter.com/Tsujitatakehiro
株式会社TKB代表取締役社長
日本のつけ麺界の風雲児。2005年若干２５歳にしてつけ麺つじ田を開業。
2011年アメリカ西海岸へ進出し、ラーメン・つけ麺ブームの火付け役。
つけ麺つじ田
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◆カズこと岩崎 誠（いわさき まこと）
公式IG：instagram.com/makoto_bario
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らーめんバリ男店主
国内のみならずハワイにも出店する二郎インスパイアの人気店店主。
【各種お問い合わせはこちら】
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【撮影・編集】
サカえもん（ご依頼はDMにてお願いいたします！）
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Views : 347
Genre: Entertainment
Uploaded At Nov 10, 2024 ^^
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RYD date created : 2024-11-10T14:49:33.313063Z
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19 Comments
Top Comments of this video!! :3
積んで、出汁が出たものから順序入れ替えていくってやりかたをいってるのかな？
6 |
そのスープ、ガラの扱い方は、凄い、普通だと、時間たったら、捨てて、又、新しいがらを投入、
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吉野家のスープってガラの量が日本一ってのはそういうことですよね？
濃度の濃さじゃなく１日に使うガラの量。
吉野家のスープはくどくないしでもコクがあるし最高ですよね！
10 |
鶏ガラは1時間30分で旨みが出尽くします
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さすが 王道家の社長ダー👍💕💁🙆💯💃
3 |
破門家式か
5 |
全部吉村家の真似っこ
清水をすごいと思ってるのは吉村実さんを知れないだけ
8 |
吉村ブランドだね！
すごいんだけど
家系じゃないんだよあなたも
過去にこだわらないで！！
せっかく美味しいんだから！！
4 |
@pirukuru1105
2 weeks ago
逆に、銀家とかの工場系の作り方が知りたいわ
8 |