@buter_show

1 year ago

⚡️Шаурма в слоёном тесте! Вот это номер! ⚡️
Инновационный рецепт всеми любимой ДОРОЖАЮЩЕЙ классики.
Получается очень вкусно, сочно и сытно! Сохрани в "избранное", чтобы не потерять. 🌯

Ингредиенты:
Слоёное тесто - 250 гр
Куриное бедро - 300 гр
Капуста - 100 гр
Морковь - 50 гр
Помидоры - 100 гр
Лук - 100 гр
Сыр - 100 гр
Яйцо - 1 шт.

Соус:
Кетчуп - 50 гр
Майонез - 50 гр
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - 10 гр
Маринованные огурчики - 20 гр

Приготовление: 🔥
Куриное бедро посолить, поперчить и обжарить на сковороде с добавлением репчатого лука.

Капусту мелко порезать и переложить в глубокую миску. Туда же потереть на тёрке морковку, немного подсолить и слегка "отжать", чтобы овощи были более мягкими и сочными.

Для соуса мелко порезать петрушку, чеснок и маринованные огурчики, затем соединить и добавить майонез и кетчуп. Перемешать до однородной консистенции.

Кусок слоёного теста раскатываем до нужного размера, но не рекомендую слишком раскатывать слишком тонко. Смазываем тесто соусом, выкладываем капустный салат, курицу с луком, помидоры, ещё раз проходимся соусом, посыпаем сыром и закручиваем рулет.

Работать надо осторожно, из за большого количества начинки есть вероятность того, что шавуха порвётся. Перекладываем шавуху на пергамент, смазываем яйцом и отправляем в духовку на 15 минут при 185 градусах.

Готовую шавуху разрезаем на порционные кусочки и производим дегустационный кусь!

4 |