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Genre: Entertainment
Uploaded At Jun 11, 2024 ^^
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RYD date created : 2024-06-17T22:24:33.234369Z
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Ci sono anche diete non esclusivamente vegetali che hanno le stesse caratteristiche… e la storia che i grassi saturi fanno male è una favola: in quantità moderate e controllate arricchiscono la dieta… sono invece d’accordo sul fatto che tutto ciò che è prevalentemente composto da carboidrati semplici arreca danno alla salute e provoca insulina resistenza, causa principale di varie patologie… a questi vanno aggiunti tutti gli alimenti processati, anche quelli esclusivamente vegetali…
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@ElefantevegYT
5 months ago
SCOPRI L’ALIMENTAZIONE ANTINFIAMMATORIA⤵️
👉Ecco un esempio di piatto semplice, vegetale e antinfiammatorio.
📌Ingredienti per 1 persona
150gr di quinoa cotta
½ cetriolo
Una manciata di pomodorini
100gr ceci
Paprika q.b.
Curcuma q.b.
Una manciata di olive
Qualche foglia di menta
¼ cipolla rossa
Qualche foglia di lattuga
Sale e pepe
Aceto di mele
Per la salsa
2 cucchiai di yogurt bianco di soia senza zuccheri
Olio extravergine d’oliva
Sale e pepe
Un pizzico di aglio in polvere
- Taglia la cipolla rossa e falla marinare in una ciotolina insieme a un cucchiaio di aceto di mele allungato con un pochino d’acqua. Questo passaggio renderà la cipolla più digeribile e con un sapore più delicato.
- In una padellina fai insaporire i ceci con le spezie, un filo d’olio e sale.
- Cuoci per 5 minuti e poi metti da parte.
- In una ciotola versa la quinoa cotta.
- Aggiungi i ceci cotti, il cetriolo tagliato a cubetti e i pomodorini tagliati a metà.
- Unisci anche le olive, qualche foglia di lattuga e di menta e le cipolle marinate e scolate.
- A parte mescola lo yogurt bianco di soia con olio d’oliva, sale, pepe e una spolverata di aglio in polvere. Mescola bene e condisci la bowl con questa salsa.
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