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Views : 3,139
Genre: Howto & Style
Uploaded At Feb 7, 2023 ^^
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RYD date created : 2024-03-20T22:19:59.544492Z
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2 Comments
Top Comments of this video!! :3
super buonissimi i papani al latte da leccarsi i baffi😋sei davvero bravissima😍❤
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@Chiarapassion-Enrica
1 year ago
Per 12 panini
Ingredienti:
💓 300 g di farina 0
💓 40 g di zucchero
💓 4 g di lievito di birra secco oppure 10 g di lievito di birra fresco
💓 100 ml di latte
💓 1 uovo
💓 50 g di burro a temperatura ambiente
💓 1/2 cucchiaino di sale
PREPARAZIONE
Nella planetaria o in una grande ciotola mescolate le farina, lo zucchero ed il lievito birra. Versate il latte leggermente tiepido ed iniziate ad impastare. Aggiungete l'uovo leggermente sbattuto, il sale e lavorate a velocità media. Aggiungete il burro a tocchetti a temperatura ambiente. Fate lavorare la macchina a velocità medio-alta fino ad avere un impasto elastico e liscio. Fate lievitare ben coperto con pellicola alimentare fino al raddoppio in luogo tiepido. Riprendete l'impasto, sgonfiatelo e formate i panini. Fate lievitare nuovamente i panini su di una teglia rivestita con carta forno, per circa 1 ora. Spennellate con un tuorlo sbattuto con un po' di latte e infornateli in forno statico preriscaldato a 180° per circa 15 minuti, fino a quando non sono ben
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