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Views : 6,011
Genre: Howto & Style
License: Standard YouTube License
Uploaded At Oct 6, 2024 ^^
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RYD date created : 2024-10-07T01:55:45.782814Z
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@Digesti_On
3 months ago
Arepa smash Burger
➡️Ingredientes:
🥔 500 gr de patatas cocidas
🌽 70 gr de maizena
🧂 Pizca de sal
🍖4 bolitas 30/40 gr de Carne picada
🧀 4 lonchas de queso (cheddar )
🥓 3 lonchas de bacon
➡️Pasos:
➊ Lava, pela y cuece las patatas durante unos 30 minutos o hasta que estén bien blandas.
➋ Deja que se enfríen completamente.
➌ Machaca las papas y añade maicena y sal. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
➍ Cocina ligeramente la carne y el bacon en una sartén, solo para sellarlos.
➎ Divide la masa en 4 partes iguales. Forma tortitas, estirándolas bien sin dejarlas demasiado finas. Si la masa está fría, no se pegará, pero puedes untar un poco de aceite en tus manos para que sea más fácil trabajarla.
➏ Coloca una mini hamburguesa en el centro, seguido de un trozo de queso doblado en cuatro y dos trocitos de bacon.
➐ Cierra la tortita poco a poco, llevando los bordes al centro, y luego aplana con tus manos, asegurándote de que esté bien sellada.
➑ Cocina las arepas en una sartén con un poco de aceite a fuego medio, unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y con una ligera costra crujiente.
➒ ¡Disfrútalas tal cual o acompáñalas con tus salsas favo
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