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1 Views • Oct 2, 2024 • Click to toggle off description
Views : 1
Genre: Entertainment
License: Standard YouTube License
Uploaded At Oct 2, 2024 ^^
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Rating : 5 (0/4 LTDR)
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RYD date created : 2024-10-02T10:33:47.696472Z
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@잘자요-jaljayo
3 months ago
레시피
돼지 앞다리 불고기용 500g, 양파 1개, 양배추 40g, 대파 큰거 1개, 사골국물 1/2컵, 후추 2꼬집, 통깨 1숟갈
양념장 : 고추장 1.5숟갈, 올리고당 2숟갈, 멸치액젓 1숟갈, 된장 1/2숟갈, 간장 5숟갈, 굴소스 1숟갈, 참기름 1숟갈, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1/2컵
조리법
1. 먼저 양념장을 위 레시피대로 넣어서 잘 섞어준 뒤에 고기를 넣고 잘 버무려서 냉장고에 20분 정도 재워둡니다.
2. 양파, 대파를 1cm 정도 간격으로 채썰어주고 양배추는 깍뚝썰기로 썰어줍니다. 마찬가지로 1cm 간격으로 썰어주면 됩니다.
3. 팬에 기름을 두르고 20분 재워둔 고기를 쎈불에 볶아줍니다. 고기가 타지않게 계속 저어가면서 구워주는게 포인트입니다.
4. 고기가 60% 정도 익으면 양파, 양배추, 대파 순서로 넣어가면서 잘 볶아줍니다. 야채가 다 볶아지면 일반제육볶음입니다.
5. 고기가 80%익으면 사골국물을 부어서 국물이 자작하게 될수 있도록 넣고 끓이시면 됩니다.
6. 마지막으로 후추를 2꼬집 흩뿌려주고, 그릇에 옮겨 담아 통깨로 마무리하면 자작한 국물이 있는 맛있는 제육볶음이 완성됩니다.
만들어서 맛있게 드세요!레시피
돼지 앞다리 불고기용 500g, 양파 1개, 양배추 40g, 대파 큰거 1개, 사골국물 1/2컵, 후추 2꼬집, 통깨 1숟갈
양념장 : 고추장 1.5숟갈, 올리고당 2숟갈, 멸치액젓 1숟갈, 된장 1/2숟갈, 간장 5숟갈, 굴소스 1숟갈, 참기름 1숟갈, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1/2컵
조리법
1. 먼저 양념장을 위 레시피대로 넣어서 잘 섞어준 뒤에 고기를 넣고 잘 버무려서 냉장고에 20분 정도 재워둡니다.
2. 양파, 대파를 1cm 정도 간격으로 채썰어주고 양배추는 깍뚝썰기로 썰어줍니다. 마찬가지로 1cm 간격으로 썰어주면 됩니다.
3. 팬에 기름을 두르고 20분 재워둔 고기를 쎈불에 볶아줍니다. 고기가 타지않게 계속 저어가면서 구워주는게 포인트입니다.
4. 고기가 60% 정도 익으면 양파, 양배추, 대파 순서로 넣어가면서 잘 볶아줍니다. 야채가 다 볶아지면 일반제육볶음입니다.
5. 고기가 80%익으면 사골국물을 부어서 국물이 자작하게 될수 있도록 넣고 끓이시면 됩니다.
6. 마지막으로 후추를 2꼬집 흩뿌려주고, 그릇에 옮겨 담아 통깨로 마무리하면 자작한 국물이 있는 맛있는 제육볶음이 완성됩니다.
만들어서 맛있게 드세요!
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