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➡️ 𝙃𝙤𝙟𝙖𝙡𝙙𝙧𝙚𝙨 𝙙𝙚 𝘼𝙨𝙩𝙤𝙧𝙜𝙖 𝙤 𝙈𝙞𝙚𝙡𝙞𝙩𝙤𝙨. ¿Cómo los llamas tú?

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⚠️Sabéis que no somos de consumir mucho azúcar por tema de cuidarnos pero de vez cuando apetece una receta como ésta. Amamos este dulce y siempre que vamos a Astorga venimos con unas cuantas cajas para casa. Que sí, que ya se pueden comprar en cualquier lado aún estando en Asturias pero cuando vamos no podemos resistirnos.

Ingredientes para 15 unidades.
✅️ Dos láminas de hojaldre rectangular.
✅️ 180ml de agua.
✅️ 180grs de azúcar.
✅️ 60grs de miel, cuanto más casera mejor.
✅️ 2 cucharadas de zumo de limón.
✅️ Un huevo para pintar. 

Preparación:
1️⃣ Empezamos con el almíbar. En un cazo ponemos a calentar el agua junto con el azúcar, la miel y el limón. Esperamos a que hierva, momento en el cual bajaremos el fuego y dejaremos hirviendo durante 4 minutos.
2️⃣ Estiramos las láminas de hojaldre y ponemos una encima de otra lo más recto posible. Recortamos extremos feos para que quede totalmente rectangular.
3️⃣ Con la ayuda de una regla vamos midiendo  y recortando cuadraditos de 5 centímetros y los vamos colocando de dos en dos con lo que tendremos 15 hojaldres  de 4 capas.
4️⃣ Hacemos el agujero del centro con la ayuda de una boquilla de manga pastelera.
5️⃣ Colocar cada hojaldre en una bandeja de horno con papel vegetal .
6️⃣ Pintamos caja hojaldre con huevo batido y llevaremos al horno precalentado a 200° con calor arriba y abajo por 10 a 14 minutos o hasta que los veáis dorados. Pasados los primeros 10 minutos dar la vuelta a la bandeja del horno para que se haga homogéneo cada unidad.
7️⃣ Cuando saquemos los hojaldres del horno, sumergir en la mezcla de almíbar por un minuto aproximadamente cada uno. Dejar que empapen bien y escurrir sobre una rejilla a la que debajo le colocamos algo, en mi caso, papel vegetal.
Ya solo queda disfrutar porque están buenísimos.😋

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