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3,888 Views • Jun 5, 2017 • Click to toggle off description
Ingredientes para 5 medalhões
1 berinjela redonda
100g de presunto
100g de queijo provolone
Farinha de trigo a gosto
Farinha de rosca a gosto
2 ovos batidos
MODO DE PREPARO
Corte a berinjela em fatias muito finas e coloque presunto e uma fatia de provolone sobre seus medalhões. Crie uma espécie de sanduíche de berinjela e passe-o na farinha, depois no ovo batido já temperado com sal, pimenta e queijo parmesão, e na farinha de rosca para que fique panado. Leve para assar por cerca de 30 minutos e sirva. Para uma superfície bem dourada é só despejar um pouco de óleo em cada medalhão.
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Uploaded At Jun 5, 2017 ^^
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@cozinhapraticadasil
2 years ago
Essa receita é tudo de bom! A minha avó fazia, e por cima ela colocava um molho de tomate c queijo,, simplesmente maravilhoso
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