ESKIBOM VEGANO 🔥🍦

Fui desafiada a veganizar duas receitas e é claro que uma delas precisava ser um sorvetinho né?

Esse eskibom fica muito gostoso, cremosinho e é uma opção bem mais saudável que o tradicional 🙏🏼

❤️‍🔥 Esse é o desafio Toda Natural então vem me ajudar a ganhar da @luisa_motta do @roledevegano e do @vitorbrunow comentando bastante nesse vídeo!

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Ingredientes:

2 bananas congeladas
1 xícara e 1/2 de castanha de caju
1/2 xícara de leite vegetal (ou o suficiente pra bater)
250g de chocolate vegano
2 colheres de sopa de óleo de coco sem sabor

Modo de fazer:

Bate a banana, a castanha de caju (já hidratada) e o leite vegetal no liquidificador até virar um creme bem liso e homogêneo!

Depois passa o creme pra forminhas de gelo de silicione e manda pro freezer. Assim que tiver bem congelado, desenforme os quadradinhos e corte ao meio.

Aí é só derreter o chocolate junto com o óleo de coco no microondas de 30 em 30 segundos e banhar os quadradinhos.

Deixa os bombons secando em um papel manteiga até o chocolate endurecer e depois finaliza com fios de chocolate pra ficar bonitinho 🌱

Obs.: as bananas congeladas precisam estar bem maduras! Se você não curte muito o sabor da banana, pode colocar um pouquinho de baunilha :)

E aí? Será que essa receita ganha o desafio Toda Nat