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Views : 20,347
Genre: Entertainment
Uploaded At Oct 21, 2024 ^^
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RYD date created : 2024-10-24T08:20:38.683921Z
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@ElefantevegYT
1 month ago
PASTA CON LA 🎃 SUPER COMFORT ⤵️
📌Ingredienti Besciamella di zucca
200gr zucca
300gr latte di soia senza zuccheri
30gr farina di riso o di grano tenero
30gr olio extravergine d’oliva
Sale e pepe
1/2 cucchiaino di noce moscata
2 cucchiai di lievito alimentare
Preparazione:
- Metti la farina e l’olio extravergine in un pentolino a fuoco basso e mescola con un cucchiaio di legno. Fai tostare qualche minuto.
- Aggiungi la bevanda vegetale piano piano, il sale, la noce moscata a piacere e se ti piace anche una spolverata di aglio in polvere.
- Aggiungi anche 4 cucchiai di lievito alimentare.
- Continua a mescolare e attendi che bolla.
- Togli dal fuoco quando la besciamella avrà raggiunto la consistenza desiderata.
- Nel frattempo cuoci la pasta insieme ai broccoli fatti a pezzettini (solitamente butto in acqua bollente prima i broccoli e dopo 5 minuti butto la pasta così risultano più morbidi i broccoli).
- Scola la pasta e mettila in una pirofila. Condiscila con la besciamella e mescola.
- Completa con pan grattato, erbe aromatiche a piacere e olio d’oliva.
- Passa in forno a 200 gradi per 10 minuti circa finché non vedrai la superficie dorat
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