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Genre: People & Blogs
Uploaded At Dec 29, 2023 ^^
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RYD date created : 2023-12-30T02:17:16.662314Z
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@ahze-cook
11 months ago
안녕하세요. 그동안 우엉조림을 여러가지 방법으로 해보셨을텐데요 특히 식초물에 담그고 물로 씻고
그러셨는데 이제 그러지 마시고 우엉조림맛있게하는법 알려드릴게요.
오늘도 비법 처음 공개합니다. 배즙음료 한캔으로 아린맛을 중화 시키고 우엉조림윤기나게하는법
영상을 통해 공개해 드릴게요.
#우엉조림#우엉조림맛있게하는법#우엉조림윤기나게하는법
1. 우엉2대 400그램, 다진마늘1스푼, 배즙음료1캔 준비해주세요.
2. 우엉400그램은 어슷 썰어서 채 썰어 주세요.
--간도 잘 배이고 조리시간도 짧고 먹기에도 좋습니다.
3.중불로 팬에 들기름1, 올리브유1스푼 둘러 주세요.
4. 다진마늘1스푼 넣고 마늘향을 입혀주세요.
5. 채썬 우엉 넣고 잘 볶아주세요.
6. **비법 나갑니다**
배를 갈아서 즙으로 짜서 하면 더 좋지만 간편하게 '갈아만든배' 배즙음료 1캔 넣어주세요.
7. 간장3스푼 넣고 뚜껑덮고 5분간 끓여주세요.
8. 5분후 뚜껑 열고 간장1스푼, 참기름1스푼 넣고 졸여주세요.
9. 단짠단짠 좋아 하시면 올리고당1스푼 추가해 주세요.
10.물기가 거의 없이 조려 주시고 윤기가 번들번들 할때까지 볶아주세요.
11. 불끄고 완성 접시에 담아주세요.
이렇게 정말 간편하고 번거롭지 않게 국민반찬 우엉조림을 해봤는데요.
진심 이렇게 꼭 해보세요.
감사합니다.
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