🏠 Nome Pizzeria: Carosello
📍Indirizzo (Google Maps): maps.app.goo.gl/B2ALmE7QqLRBB...

La Pizzeria ‘Carosello’ è di proprietà di Salvatore che, grazie alla sua lungimiranza ed esperienza, ha creato un affiatato team di ragazzi e ragazze che si occupano di ogni aspetto del locale, dalla gestione degli ordini, alla preparazione delle pizze e al servizio in tavola.

Daniel e Simone sono i due giovani pizzaioli che, nonostante la loro giovane età, trasmettono l'impressione di avere una lunga esperienza alle spalle. Con grande maestria e attenzione ai dettagli, dimostrano di saper preparare pizze, panuozzi e farinate di altissimo livello soddisfando i palati più esigenti.

Giorgia, Greta e Giorgia invece sono il trio delle giovani ragazze che con bella presenza, grande complicità e simpatia, accolgono i clienti, gestiscono impeccabilmente la sala e ultimano le pizze e i panuozzi con freschissimi ingredienti fuori cottura.

Tutto ciò si verifica sotto la supervisione di Salvatore: la sua dedizione, umiltà e grande passione, hanno inciso in maniera determinante nella loro formazione professionale! Un importante esempio da seguire!

Salvatore presta particolare attenzione alla selezione dei prodotti, garantendo una freschezza quotidiana e rispettandone stagionalità e provenienza.

L'impasto è lavorato ad arte per 48 ore, frutto di una miscela di farine selezionate, genuine e nutritive. La doppia lievitazione e un attento processo di maturazione, permettono di ottenere un impasto soffice e digeribile.

La cottura avviene in un forno a mattone a 400 gradi di temperatura. L’elevata temperatura a fiamma sostenuta, permette di ottenere una ricca alveolatura all'interno del bordo e un cornicione croccante e gustoso.

Deliziosi Panuozzi come il “Del Ghiotto” con salsiccia, cipolla, scamorza, peperoni, bacon, basilico e del “Carosello” con salsiccia, bacon, burrata intera, pomodorini, cipolla in tempura.


Pizze classiche e speciali incredibili come la “Nostrana” con scamorza affumicata, cipolla di tropea, salamino piccante, salsiccia, grana, patate al forno, origano; dalla pizza con bufala a quella con olive, n’duja, acciughe e moltissime altre.

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