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道内各地で今年収穫された「ゆめぴりか」の中から最もおいしいコメを決める「ゆめぴりかコンテスト」。
２０１５年から行われ、同じ条件で炊いたコメをフードマイスターや研究者が、甘味、粘り、香りなどについて審査します。
今年は道南地区から初めてＪＡ新はこだてが最高金賞に選ばれました。
ＪＡ新はこだて鉢呂満さん：
「すごくうれしくて感無量。ブランド米、基準米を出していこうという思いが最高金賞につながったと思っています」。
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Genre: News & Politics
Uploaded At Nov 21, 2024 ^^
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