Hoje trago para vocês uma receita que adoro e que costumo
faça bastante em casa. Um salmão banhado em molho
Orutal, rápido e fácil de fazer. Espero que você goste!

INGREDIENTES (2 pessoas):
= 500g de salmão (lombo)
"1 dente de alho
Sal e pimenta a gosto
⁃ Azeite a gosto

○ Para o molho:
= 20ml de molho de soja
m 2 colheres de sopa de mel
= 10ml de suco de limão
=10ml de água

. PASSO A PASSO:
1 Em uma tigela combinamos todos os ingredientes do
molho e integre bem. Nós reservamos.
2 Tempere os lombos de salmão com sal e pimenta e passe
grelha ○ frigideira com muito pouco óleo, cerca de 2-3 minutos
de cada lado em fogo alto (dependendo do ponto que
como). Tiramos do fogo e reservamos
3 Adicione um pouco de óleo na panela e
Refogue o alho ralado em fogo médio até
comece a ganhar cor. Despejamos o molho e reduzimos
um pouco em fogo médio-alto, até começar a pegar
'consistência de xarope' (mais ○ menos 1 minuto ○ minuto
e meio).
4 Reincorporamos os lombos de salmão e “cochila” ○
Tomamos banho com o molho, em fogo médio, até ficar
cubra a superfície do salmão. Você tem que ter cuidado
com a temperatura, para evitar que o mel queime e
que o molho engrossa demais,
5 Sirva com uma boa guarnição e divirta-se! Em
Neste caso acompanhei-os com cogumelos e espargos
salteado com alho e azeite, uma delícia!