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Genre: People & Blogs
Uploaded At Jun 21, 2024 ^^
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RYD date created : 2024-06-22T01:29:34.980186Z
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@korean-food
5 months ago
매실장아찌
재료
매실 15kg(씨 분리 후 10kg), 왕소금 5큰술, 설탕 6kg
매실씨 빼고 10kg에 왕소금 5큰술(30분 절여주세요)
설탕 5kg 먼저 녹여서 실온 1일 보관 후 저장 용기에 담아요
소독한 용기에 담은 후 섵탕1kg으로 위를 덮어요
실온 2일 후 냉장보관하고 드세요
소금으로 살짝 절여서 설탕양을 줄일수 있어요
맛있게 드세요 감사합니다 ^^
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