우선 솔로 게를 잘씻어줍니다ㆍ 게와 갯가재를 깨끗이 씻어서 채반에서 물을뺀후 간장을 잠길정도로 부어요ㆍ
하룻밤 냉장고에 넣어 두었다가 그담날 간장만 따라서 생강 두쪽 슬라이스해서 넣고 사과 깨끗이 씻어서 껍질째 1ㅡ2개 반잘라 넣습니다ㆍ
소주도 1ㅡ2잔 정도 넣어주어요
그리고펄펄끓여줍니다ㆍ끓기 시작하면 불을 줄이고 한 10분간 끓여요ㆍ 끓여둔 간장에서 사과는 빼고 생강은 그대로 넣고 그대로 게와 갯가재에 부어줘요ㆍ
식은후 냉장고에 보관
그리고 2ㅡ3일뒤 간장을 다시 분리해서 거기에 물 500ㅡ600ml넣고 간장을 끓여주어요ㆍ 막 끓으면 3분후 꺼주고 그대로 다시 게와 갯가재에 부어요ㆍ
그리고 식혀서 냉장고에 넣고요 ㆍ 하루 뒤 드시면 됩니다ㆍ

First, wash the crabs well with a brush. Wash the crabs and lobsters thoroughly, drain the water from the sieve, and pour enough soy sauce to submerge.
Put it in the refrigerator overnight, then pour in the soy sauce on the same day, add sliced ​​ginger, and wash the apples thoroughly and cut 1 or 2 peels in half.
I also add 1-2 cups of soju.
Then, bring it to a boil. When it starts to boil, reduce the heat and boil for 10 minutes.
After cooling, store in the refrigerator
And after 2-3 days, separate the soy sauce again, put 500-600 ml of water in it, and boil the soy sauce. When it boils, turn it off after 3 minutes and pour it back into the crabs and lobsters.
Then, cool it and put it in the refrigerator. You can eat it a day later


首先，用刷子把螃蟹洗干净，把螃蟹和龙虾彻底清洗干净，沥干筛子里的水，倒入足够的酱油浸没。
放入冰箱冷藏一夜，然后倒入当天的酱油，加入姜片，将苹果彻底洗净，切成1-2个果皮对半。
我还加了 1-2 杯烧酒。
然后，把它煮沸。当它开始沸腾时，减少热量并煮沸10分钟。
冷却后放入冰箱冷藏
2-3天后，再次分离酱油，放入500-600ml水，将酱油煮沸，煮沸后3分钟后熄火，再倒入螃蟹和龙虾中。
然后，冷却后放入冰箱，一天后即可食用。