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마늘쫑을 십자로 잘라 얇게 만들어 볶아먹으면
식감이 오독오독 넘 좋아요💚
자꾸 집어먹게 되는 밥도둑 밥반찬 추천드립니다!
📎레시피 계량 기준
1컵 = 200cc = 200ml
1큰술(1T) = 15cc = 15ml
1작은술(1t) = 5cc = 5ml
조금 또는 살짝 = 1/8 작은술 정도
﹅재료
멸치 50g
마늘쫑 100g
양념
설탕 1T
미림 1T
간장 1T
고춧가루 1T
올리고당 1T
참기름 통깨
﹆Recipe
마늘쫑 100g 5cm길이로 자른 후 마늘쫑 굵기에 따라 2-4등분 가늘게 갈라주기
⬇︎
양념 : 설탕 1T + 미림 1T + 간장 1T + 고춧가루 1T
⬇︎
양념에 마늘쫑 넣고 잘 섞어주기
⬇︎
기름 없는 팬에 멸치 50g 넣고 볶다가 올리브유 살짝 둘러주고 양념한 마늘쫑 넣고 볶기
⬇︎
양념이 멸치에 고루 섞이면 바로 불끄고 올리고당 1T + 참기름 + 통깨 뿌려 섞기
(마늘쫑은 너무 익히지 않아야 맛있어요!)
#마늘쫑멸치볶음 #마늘쫑요리 #짜이쿡
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Uploaded At May 17, 2022 ^^
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RYD date created : 2025-01-23T09:16:13.7248522Z
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