کاپ کیک💧 بخار پز 💧 کاکائویی 😋مناسب یلدا و کریسمس 😊🥳 دوستان لطفاً اگر دستور را کپی میکنید منبع را ذکر کنیدyoutube.com/@neturemedia and cookingmedia سپاسگزار میشوم 🙏 لطفاً فراموش نکنید لایک کنید و در کانال مشترک شوید تا دستور العمل های دیگر تست شده را از دست ندهید🙏🌸و!اگر سوالی داشتید بپرسید؟ در نظرات بنویسید، آیا آن را دوست داشتید؟ و چه تغییراتی را در آن امتحان کردید!. نظر شما برای من بسیار ارزشمند است! و اینکه خوشحال میشوم بدانم از کجا تماشا میکنید؟☺️ سپاس برای تماشا 🙏💐 " 🙏💐 " 😋 نرم و اسفنجی و مرطوب با عطر گرم دارچین و کاکائو ☺️ راحت و آسان 😊 بدون نیاز به ف 😊بدون نیاز به قالب وکره 😉 🌸 تمام مواد را به دمای اتاق برسانید. شعله پخش کن را از قبل روی حرارت کم بگذارید گرم شود 🌸 آب را داخل قابلمه ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب جوش بیاید 🌸 🌸آرد با بیکینگ پودر و دارچین و کاکائو و نمک را سه بار الک کنید و کنار بگذارید. 🌸 ☘️ پیمانه لیوان فرانسوی ☘️ طرز تهیه: 🧑‍🍳🫕 آرد 1 لیوان کامل و 1 لیوان سر خالی🌸 شکر 1 لیوان سر خالی🌸 شیر 1 لیوان🌸 روغن مایع نصف لیوان 🌸 تخم‌مرغ 3عدد🌸 پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری 🌸ماست 2 قاشق غذاخوری سر پر نکته🧑‍🍳 اگر ماست آب انداخته بود آب آن را جدا کنید 🌸 زنجفیل نصف قاشق چایخوری 🌸 دارچین 1 قاشق چایخوری 🌸 نمک سر ،قاشق چایخوری 🌸 تخم‌مرغ و شکر و زنجفیل را با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس شیر را اضافه کرده کمی بزنید و بعد ماست را اضافه کنید و در حد یک دقیقه بزنید تا مواد مخلوط شود در حین هم زدن روغن مایع را نیز اضافه کرده و مخلوط کنید در انتها مواد خشک( الک شده سه بار )را طی دو تا سه مرحله به مواد اضافه کنید تا خوب مخلوط شود زیاد هم نزنید,استکان ها را با روغن مایع بوسیله چرتکه چرب کنید( از روغن کم استفاده کنید) سپس مواد را در استکان بریزید سر استکان ها را کمی خالی بگذارید برای پف کاپ کیک ☘️🌸قبل از کار استکان ها را امتحان کنید که نسبت به گرما حساس نباشند و موقع پخت نشکنند.از استکان چینی هم میتوانید استفاده کنید 🌸 ☘️ استکان ها را در قابلمه ای که درون آن تا نیمه آب ریخته و گذاشته اید جوش آمده ،(یا آب جوش بریزید) قرار دهید🌸 (در مورد💧 مقدار آب یکی از استکان ها را داخل قابلمه بگذارید و به اندازه ی نصف قد استکان داخل قابلمه آب بریزید) 🌸
حرارت در پنج دقیقه اول متوسط وبعد از آن روی حرارت ملایم مثل وقتی که برنج دم می‌کنید قرار دهید زیر قابلمه شعله پخش کن بگذارید و در قابلمه را دم کنی بکشید تا بخار آب داخل استکان ها نرود و بگذارید بپزد به مدت 35 تا 40 دقیقه🧑‍🍳 برای امتحان پخت بعد از 30دقیقه با سیخ چوبی یا چاقوی نوک تیز امتحان کنید اگر چیزی نچسبیده بود پخته شده و اگر نپخته بود 10 دقیقه دیگر زمان بدهید 🧑‍🍳 موقع در آوردن استکان ها بعد از پخت مواظب انگشتانتان باشید وبا احتیاط درآورید استکان ها خیلی داغ هستن،🫕🧑‍🍳🌸بعد از پخت بگذارید کمی خنک شود وبعد از استکان خارج کنید روی توری سیمی بگذارید تا خنک شود با پودر قند تزئین کنید 🧑‍🍳 این مقدار مواد 9 عدد کاپ کیک به شما میدهد، ژ جان😋 😊در