РЕЦЕПТ:
Холостяк познаёт постное меню🙌🏻
Первый повар-холостяк! Просто. Быстро. Вкусно. Приятного аппетита!😉
・・・
Готовьте с душой, от души и для души!
Перцы фаршированные рисом и грибами - Просто. Быстро. Вкусно.
Ингредиенты:
Перец болгарский - 3 шт.
Шампиньоны - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп - 2-3 веточки
Петрушка - 2-3 веточки
Лук зелёный (перья) - 2 шт.
Рис - 70 гр.
Томатная паста - 2 ст.л.
Масло растительное для жарки
Соль, перец - по вкусу
Рецепт:
Перцы вымыть,срезать верхушки и удалить семена.Рис отварить до полуготовности и откинуть на сито.На 2 ст.л. растительного масла обжарить половину мелко нашинкованного репчатого лука,кружочками нарезанную морковь и ломтиками нарезанные грибы (~5 минут).Смешать в миске обжаренные грибы с овощами,рис и нарубленную зелень.Посолить,поперчить и нафаршировать перцы.В сотейнике разогреть 2 ст.л. растительного масла,добавить оставшийся репчатый лук и нарубленный зеленый лук. Обжарить 1 минуту и добавить томатную пасту.Прогреть и залить 1 стакан кипятка.Посолить.Аккуратно выложить перцы,накрыть крышкой и тушить на среднем огне ~30-40 минут.Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованной зеленью.Приятного аппети