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137,388 Views • Oct 25, 2024 • Click to toggle off description
Views : 137,388
Genre: People & Blogs
License: Standard YouTube License
Uploaded At Oct 25, 2024 ^^
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Rating : 4.938 (51/3,237 LTDR)
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RYD date created : 2025-01-11T10:50:05.45734Z
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54 Comments
Top Comments of this video!! :3
Echt interessanten Inhalt den du teilst. Dankeschön dafür
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Ich liebe deinen Content einfach 🤟🤟 super t
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Liebs das du „küchenrolle“ sagt. Dachte das ist so ein norddeutsches Ding. ❤
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Hm - warum Rapsöl ? Das produziert doch Transfettsäuren ?? Ginge das auch mit Kokosfett ?
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Respekt 💯
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Kannst du mal ein Rezept zeigen für Süß sauer Gerichte mit zb Hähnchen etc. wäre dir mega dankbar 😊
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Läßt man es zwischen den Gängen ganz abkühlen? Der Öl ist ja nicht ganz weggetrocknet nach dem auswischen, oder ist es dann "eingezogen"?
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Welchen Wok kannst du empfehlen, bzw. Wo kaufst du deine Woks?
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Wie reinigt man das dann, einmal spüli drauf und das fett ist weg oder? Bzw wird das fett nicht ranzig?
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Wo gibt es gute Woks?
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Was für ein Öl nimmst du her?
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Welches Öl verwendest du ?
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Wieviel Temperatur?
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Wieso ölst du die Außenfläche ?
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Was kann man machen, wenn sich schon leichter Rost gebildet hat? (Einbrennen vergesen!)
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Und gut lüften!
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Hey coole Videos! Du bist sicher aus Wien! :-)
Gehst du auch in die cegw?? Meld dich mal!
Liebe Grüße
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Ronny?
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Kann nicht mal mit ner pfane kochen😂
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@euerjingbye
3 months ago
Fehler im Video: 1.) Das Bläuen/Anlassen passiert schon bei ca. 300 Grad. 2) Mit Eisen(wok) ist in diesem Fall kohlestoffarmer Stahl gemeint. 3) Die Patina ist der Alltagsbegriff für die Ölschicht, nicht der wissenschaftliche. 4) Das Polymerisieren von den Fettsäuren ist nur ein vergleichbarer Prozess. 5) Eisen(III)Oxid der beim Bläuen entsteht ist auch Bestandteil von Rost, aber in diesem Fall blättert er nicht ab.
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