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20 Views • Mar 29, 2024 • Click to toggle off description
Views : 20
Genre: Howto & Style
License: Standard YouTube License
Uploaded At Mar 29, 2024 ^^
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RYD date created : 2024-03-30T08:14:12.449401Z
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@이선미의집밥연구소
8 months ago
관련 영상 -> https://youtu.be/tzxrrNatWfA
쑥 찹쌀전
향이 좋은 봄의 쑥과 찹쌀가루로 만든 쑥 찹쌀전
어린 쑥 120g, 시중에 판매되는 건조 찹쌀가루 1컵(120g), 밀가루 3큰술(30g), 뜨거운 물 7큰술( 1/2컵) 소금 1/2작은술, 설탕 1큰술, 꿀
1. 어린 쑥을 손질하여 넉넉한 물에 넣고 살살 흔들어 3회 정도 깨끗이 씻어 준 뒤 잠시 담가두었다가 다시 씻어줍니다.
2. 물기를 없애고 잘게 썰어 소금 1/2작은술, 설탕 1큰술을 넣어 골고루 섞어 준 뒤 건조 찹쌀가루 1컵(120g), 밀가루 3큰술(30g)을 넣은 후 을 넣어 반죽을 만들어줍니다.
팬에 기름을 넉넉히 두르고 놓아 한 면이 익으면 뒤집어 다른 쪽을 익혀 냅니다.
그릇에 담고 꿀과 함께 드시면 더 좋습니다
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