2,368 Views • Feb 4, 2023 • Click to toggle off description
İpeksi kreması ve nefis kahve aromasıyla Latte pasta tarifim sizlerle😍 Kahve fındık ikilisiyle muhteşem bir kahveli pasta oluyor👌
Pandispanya için;
5 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım çay bardağı kahve
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması için;
700 ml süt
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 tatlı kaşığı granül kahve
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağ
100 ml krema
Islatmak için ; 1 çay bardağı kahve
Ganaj
180 gr beyaz çikolata
100 ml sıvı krema
Süslemek için
30 gr bitter
25 ml. Krema
Fındık
Öncelikle 5 yumurtayı ayıralım. 1 su bardağı şekerin yarısını sarısına diğer yarısını da akına ekleyip çırpalım. 5 yumurta sarısı ve yarım su bardağı şekeri çırptıktan sonra kahveyi ekleyerek mikserle çırpmaya devam edelim. Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip içerisine ekleyelim. Çırptığımız yumurta akı ve şekeri azar azar bu karışıma ekleyelim ve spatulayla söndürmeden alttan üste doğru karıştıralım. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine pandispanyayı dökelim. Önceden ısıtılmış 175° fırında pişirelim. Benim fırınımda 15 dk da pişti. Fırınınıza göre bu süre değişebilir. Kontrollü pişirelim. Kreması için süt, şeker, nişasta, un ve granül kahveyi orta boy bir tencereye alalım. Kaynama noktasına gelene kadar karıştırarak pişirelim. Kaynayınca tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım. Kabuk tutmaması için üzerini streç filmle kapatabilirsiniz. Soğuduktan sonra sıvı kremayı ekleyip kremayı çırpalım.
Pandispanya soğuduktan sonra pişirme kağıdından çıkartıp 4 e bölelim. Her katı kahveyle ıslatıp kremadan koyalım. Spatulayla pastanın ara katlarını ve dışını kremayla kaplayalım. Buzdolabında 1 gece soğuması için bekletelim. Ganajı için çikolataları eritip kremayı ekleyelim. Pastanın üzerine beyaz çikolata ve kremadan hazırladığımız sosu dökelim. Üzerini süslemek için de yine bitter çikolataları eritip ısıtmış olduğumuz kremayı ekleyelim. Üzerine şeklini verdikten sonra çikolataların donması için buzdolabına kaldıralım. Soğuduktan sonra pastayı dilimlere ayıralım ve kenarlarını fındıkla kaplayalı
Metadata And Engagement
Views : 2,368
Genre: Howto & Style
Uploaded At Feb 4, 2023 ^^
warning: returnyoutubedislikes may not be accurate, this is just an estiment ehe :3
Rating : 5 (0/30 LTDR)
100.00% of the users lieked the video!!
0.00% of the users dislieked the video!!
User score: 100.00- Masterpiece Video
RYD date created : 2023-03-29T11:24:04.852811Z
See in json
Tags
@muhtesemtatltarifleri5363
1 year ago
İpeksi kreması ve nefis kahve aromasıyla Latte pasta tarifim sizlerle😍 Kahve fındık ikilisiyle muhteşem bir kahveli pasta oluyor👌
Pandispanya için;
5 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım çay bardağı kahve
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması için;
700 ml süt
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 tatlı kaşığı granül kahve
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağ
100 ml krema
Islatmak için ; 1 çay bardağı kahve
Ganaj
180 gr beyaz çikolata
100 ml sıvı krema
Süslemek için
30 gr bitter
25 ml. Krema
Fındık
Öncelikle 5 yumurtayı ayıralım. 1 su bardağı şekerin yarısını sarısına diğer yarısını da akına ekleyip çırpalım. 5 yumurta sarısı ve yarım su bardağı şekeri çırptıktan sonra kahveyi ekleyerek mikserle çırpmaya devam edelim. Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip içerisine ekleyelim. Çırptığımız yumurta akı ve şekeri azar azar bu karışıma ekleyelim ve spatulayla söndürmeden alttan üste doğru karıştıralım. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine pandispanyayı dökelim. Önceden ısıtılmış 175° fırında pişirelim. Benim fırınımda 15 dk da pişti. Fırınınıza göre bu süre değişebilir. Kontrollü pişirelim. Kreması için süt, şeker, nişasta, un ve granül kahveyi orta boy bir tencereye alalım. Kaynama noktasına gelene kadar karıştırarak pişirelim. Kaynayınca tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım. Kabuk tutmaması için üzerini streç filmle kapatabilirsiniz. Soğuduktan sonra sıvı kremayı ekleyip kremayı çırpalım.
Pandispanya soğuduktan sonra pişirme kağıdından çıkartıp 4 e bölelim. Her katı kahveyle ıslatıp kremadan koyalım. Spatulayla pastanın ara katlarını ve dışını kremayla kaplayalım. Buzdolabında 1 gece soğuması için bekletelim. Ganajı için çikolataları eritip kremayı ekleyelim. Pastanın üzerine beyaz çikolata ve kremadan hazırladığımız sosu dökelim. Üzerini süslemek için de yine bitter çikolataları eritip ısıtmış olduğumuz kremayı ekleyelim. Üzerine şeklini verdikten sonra çikolataların donması için buzdolabına kaldıralım. Soğuduktan sonra pastayı dilimlere ayıralım ve kenarlarını fındıkla kaplayalı
|