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Genre: People & Blogs
License: Standard YouTube License
Uploaded At Dec 22, 2024 ^^
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7 Comments
Top Comments of this video!! :3
배터짐 갓성비로 자주 이용하는데
이제 유튜브에 레시피까지 올라오네요 👍
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배터짐 상품 자주 구매하는데 이제품도 구매해서 해봐야겠네요 ~
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간단하네용
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동파육을 이렇게 간단하게 할수 있는거였어여??
고기시켜야겠네
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@배터지는배터짐
4 weeks ago
💥가격에 놀라고 맛에 반하다! 기분 좋은 배부름, 축산식품 전문 브랜드 "배터짐"이 제안하는 배터지는 간단 레시피!🔥
장안의 화제인 흑백요리사 동파육을 소개합니다. 🙌
✔️ 재료 소개
▶️ 오겹살 : 배터짐 통 돼지 수육용 오겹살 2kg
smartstore.naver.com/shindon/products/7078387996
▶️ 대파, 양파, 월계수잎, 생강, 마늘,, 청경채, 쌍화탕
✔️ 동파육 간단 레시피
1️⃣ 오겹살 토치 작업 : 껍질에 남아 있을 수 있는 털 제거
2️⃣ 오겹살 깍둑 썰기 : 조리 시간 절약 & 양념 고루 밸 수 있도록
3️⃣ 오겹살 10분 삶기 : 잡내 및 불순물 제거 (대파, 생강, 맛술, 통후추)
4️⃣ 오겹살 물기 제거 : 키친타월 등으로 꼼꼼하게 흡수
5️⃣ 오겹살 굽기 : 6면 모두 껍질부터 노릇하게 마이야르 반응까지
6️⃣ 양념 졸이기 : 고기, 대파, 양파, 월계수잎, 쌍화탕 넣은 후 2시간 이내
kick! : 팔각과 같은 향식료를 대신하는 쌍화탕을 넣어주는 것이 포인트!
7️⃣ 청경채 데치기 : 끓는 물에 소금을 한두꼬집(한꼬집에 1~2그램) 넣고 20~30초 이븐하게
8️⃣ 소스 만들기 : 졸인 국물에 감자 전분물을 풀어 걸죽하게
😍 자세한 내용은 영상에서 확인해주세요~
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