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50 Views • Dec 17, 2024 • Click to toggle off description
↓↓今回紹介したレシピはこちら↓↓
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◾️材料(2人分)
・ごはん 2膳分(300g)
・むきエビ 100g
・卵 2個
・長ネギ 1/2本(80g)
・ニラ 1/4束
・ニンニク 1片
・ショウガ 1片
・豆板醤 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・酒(または紹興酒) 大さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
・サラダ油 適量
・ゴマ油 大さじ1
◾️作り方
・卵をシェラカップに割り入れて溶きほぐしておく
・長ネギは粗みじん切り、ニラは1cm幅のざく切り、ニンニク、ショウガはみじん切りにする
・中華鍋を強火にかけてサラダ油を入れる
・煙が立ったら長ネギ、ニンニク、ショウガ、豆板醤を加えて一気に炒める
・香りが立ったらむきエビを加えてさっと炒めて、皿に取り上げる
・熱した中華鍋にサラダ油を入れ、煙が立ったら溶き卵を一気に流し込んで手早く混ぜ合わせる
・ごはんを加え、中華鍋を振りながら炒める
・むきエビ、ニラ、酒を加え、中華鍋を何度も振りながら全体をなじませる
・しょうゆを鍋肌にまわしかけ、塩、コショウで味を調える
・風味付けにゴマ油をまわしかけて全体になじませて、皿に盛り付ける
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Genre: Howto & Style
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Uploaded At Dec 17, 2024 ^^
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RYD date created : 2024-12-17T09:43:57.979236Z
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8 Comments
Top Comments of this video!! :3
キャンプって、非日常が魅力的な要因だと思ってる。だから、こんなに頑張って調理するの 凄いわ🎉キャンプ地からカヤックなどに出掛けないの
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鍋使い素晴らしい
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エビが跳ぶ跳ぶ🦐
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すごい美人さん❤
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ぷーちゃんやるね
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キャンプでこんな本格的な料理する必要あんの？ww 登山キャンプ専門だから新鮮なエビとかデカいフライパンとか羨ましい
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なんだ、仲里依紗か。
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@jishin6757
1 month ago
美味しそう〜🤤
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