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Genre: People & Blogs
Uploaded At Aug 9, 2024 ^^
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RYD date created : 2024-10-30T02:19:56.21963Z
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@_foodie_jen
3 months ago
쉽고빠르게 집에서 만드는
고추바사삭 치킨!!
원래 뼈있는거 통쨰로 사다가
치킨 만들어먹었었는데
뜯는맛이 있어 확실히 맛있긴해도
에프에서 익는데에 시간도 걸리고
부피도 크다보니
만들때 좀 번거롭더라구요
요즘 고추바사삭 치킨이 워낙 핫하길래
저도 인스타에서 우연히 보고
응용해서 만들어봤는데
한입크기로 잘라 에프넣어 익혀주니
금방조리되고 너무 편하더라구요
팝콘치킨같은 느낌인데
매콤짭쪼름하니 증맬 너무맛있어서…
치킨 안사먹어도되요 진째루!
양념(큰술)👉🏻
빵가루4
전분가루4
카레가루2
고춧가루1/2
크러쉬드페퍼1/2(생략가능)
다진마늘1
소금후추
다진청양고추1/2(없으면 생략가능)
파슬리1(생략가능)
찍먹소스👉🏻
마요3
스리라차1
올리고당1
📌저는 에프 180도 앞면20분 뒷면 15분 했는데 치킨 양에 따라 조절해주세요
📌닭다리살은 키친타올로 물기 최대한 흡수한후에 양념 입혀주셔야 바삭하게 조리되요!
📌빵가루 갈때 얼린식빵으로 갈아야 믹서기에서 잘 갈려요!
📌오일스프레이 없으시면 유산지위에 식용유 살짝 골고루 부은후 치킨 올려놓고 구우셔도 되요!
Whipped up a chicken cake for my hubby since he’s not a big fan of regular cakes!
It’s like popcorn chicken but with a spicy, savory kick—seriously, it’s soooo good!
Seasoning (tablespoons)👉🏻
4 bread crumbs
4 potato starch
2 curry powder
1/2 red pepper powder
1/2 crushed red pepper (optional)
1 minced garlic
Salt & pepper
1/2 minced hot green pepper (optional)
1 parsley (optional)
Dipping Sauce👉🏻
3 mayo
1 Sriracha
1 corn syrup
📌 I air-fried at 385F, 20mins front, 15mins back.
📌Make sure to pat the chicken thighs dry with paper towels before seasoning to get them crispy!
📌For breadcrumbs, use frozen bread-it blends better in the mixer.
📌Oil spray it b
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