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1컵 = 200cc = 200ml
1큰술(1T) = 15cc = 15ml
1작은술(1t) = 5cc = 5ml
조금 또는 살짝 = 1/8 작은술 정도
﹅재료
꽁치 통조림 1캔
데친 얼갈이 500g
양파 1/2개
청양고추 2개
대파 또는 쪽파
얼갈이 양념 : 된장 1T + 진간장 1T + 올리브유 1T + 고춧가루 1T
꽁치 조림장 : 진간장 1T + 매실액 1T + 액젓 1/2T + 미림 2T + 고춧가루 2T
﹅Recipe
양파 1/2개 채 썰고 청양고추 2개, 대파 1대(또는 쪽파 한줌) 어슷썰기
⬇︎
얼갈이 양념 : 된장 1T + 진간장 1T + 올리브유 1T + 고춧가루 1T
⬇︎
데친 얼갈이 500g 양념장에 넣고 조물조물 주무르기
⬇︎
냄비에 얼갈이 넣고 볶다가 꽁치 통조림 국물 넣고 끓으면 중불로 줄여 뚜껑 덮고 15분간 끓이기
⬇︎
꽁치 조림장 : 진간장 1T + 매실액 1T + 액젓 1/2T + 미림 2T + 고춧가루 2T
⬇︎
꽁치 조림장에 썰어놓은 재료 넣고 버무리기
⬇︎
꽁치 건더기 넣고 조림장 넣어 센 불에서 끓이기
⬇︎
끓으면 불을 낮추되 끓는 상태는 유지하며 10분간 더 끓여주면 완성!
#꽁치통조림요리 #꽁치조림 #짜이쿡
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