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Genre: People & Blogs
License: Standard YouTube License
Uploaded At Nov 30, 2024 ^^
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RYD date created : 2024-12-02T09:28:58.084867Z
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@monhei.zubora
1 month ago
⭐️業スー麻辣湯
●材料(1人前)
タンミョン 70g
海老焼売(冷凍) 3〜4個
お魚のすり身揚げ 3〜4個
白きくらげ 7g
しめじ 50g
チンゲン菜 1/2株
水 250ml
牛乳 150ml
麻辣藤椒香醬 大さじ2
牛だしの素 大さじ1.5
豆板醤 大さじ1/2
おろしニンニク 小さじ1
ピーナッツバター小さじ1
五香粉 1〜2振
パクチー お好み
●作り方
1きくらげを水で戻しておく
2しめじは石附を切り落と
してほぐし、ちんげん菜の
根元を切り落とし
パクチーを刻む
3鍋でたっぷりの水を沸騰
させタンミョンを10分
茹でザルにあげる
4別の鍋に(A)を入れて
火にかけ混ぜ合わせる
5沸騰したらタンミョンと
エビ焼売、すり身揚げ、
きくらげ、しめじ、
ちんげん菜を入れて蓋して
中火で5分煮込む
6器に盛りパクチーを乗せる
⭐️業スーフリスビー丼
●材料(1人前)
マグロたたき 半量(125g)
ご飯 250g
刻みのり 適量
わさび 適量
小ネギ 適量
(A)濃口醤油 大さじ2
(A)みりん 大さじ1
(A)砂糖 小さじ1
(A)顆粒和風だし 小さじ1/2
卵黄 1個
●作り方
1容器に(A)を入れそのまま
(600W)1分レンチンし
混ぜ合わせ粗熱をとっておく
2マグロたたきを流水解凍する
3丼にご飯を盛り刻みのり、
マグロたたき、卵黄、わさび
ネギを乗せ醤油だれをかける
※醤油ダレの量は全部かけると
濃いから調整してね
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