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1 Views • May 29, 2024 • Click to toggle off description
Views : 1
Genre: Entertainment
License: Standard YouTube License
Uploaded At May 29, 2024 ^^
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RYD date created : 2024-05-29T09:57:52.945463Z
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@잘자요-jaljayo
6 months ago
레시피
오이 2개, 양파 1/2개, 굵은소금 1/2컵
양념장 : 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 식초 2큰술, 매실액 1큰술, 설탕 1큰술, 통깨 1큰술, 다진마늘 1/2큰술
조리법
1. 먼저 오이에 굵은소금 1큰술을 문질러서 오이가시를 제거해줍니다.
2. 오이가시를 제거한 오이는 씻어주고, 오이 껍질은 1/3정도만 제거해줍니다.
3. 오이를 식감이 있게끔 썰어주고, 오이는 볼에 굵은소금 1스푼과 함께 잘 버무려 10분간 절여줍니다.
4. 양파 1/2를 채썰어주고, 양념장을 만들어 줍니다.
5. 다 절여진 오이는 흐르는 물에 잘 씻어서 채에 받쳐서 물기를 빼주고, 볼에 담아 양파와 양념장을 넣고 잘 버무려줍니다.
아삭하고 맛있는 오이무침이 완성됩니다. 만들어서 맛있게 드세요!
p.s 오이가 안부서지게 살살 다뤄주는게 포인트 입니다!
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