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Genre: Howto & Style
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Uploaded At Dec 8, 2024 ^^
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RYD date created : 2024-12-09T22:03:20.789135Z
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@lesgourmandisesdeloubna5154
2 months ago
Boulettes de viande à la crème
Pour 4 personnes:
400/500 g de viande hachée
1 œuf
1 oignon râpé (avec son jus)
1 petite gousse d’ail
3 cuillères à soupe de chapelure
1 cuillère à café de moutarde
1/2 cuillère à café de paprika
Épices cajun (facultatif)
Sel, poivre, muscade
300 ml de crème liquide
1 cuillère à soupe de sauce tomate fumée
1 cuillère à café de maïzena diluée dans un peu d’eau
Mélangez la viande hachée avec sel, poivre, paprika, muscade, moutarde, chapelure, oignon râpé (avec son jus), ail et œuf. Formez des boulettes moyennes.
Faites dorer les boulettes dans une poêle avec un mélange de beurre et d’huile d’olive, puis réservez.
Dans la même poêle, versez la crème, assaisonnez avec sel, poivre, muscade, moutarde et sauce tomate fumée. Épaississez avec la maïzena diluée.
Remettez les boulettes dans la sauce et laissez mijoter doucement
Servez avec du riz chaud et des haricots verts citronnés
Bon appétit et bessaha w raha !
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