Cookies Chocolat Noisette Caramel ✨
Une délicieuse recette que je fais depuis des années maintenant, et comme à chaque fois, elle fait l'unanimité.

Pour les ingrédients il te faudra :
70g de sucre cassonade
20g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanille
1 pincée de sel
150g de beurre doux, à faire fondre en beurre noisette et à laisser refroidir
1 oeuf
50g de noisettes torréfiées et concassées grossièrement
120g de chocolat (j'ai mis un mélange de chocolat noir et chocolat au lait. Le tout ne dépassant pas les 120g)
5g de levure chimique
210g de farine tamisée
Cuisson à 180°C pendant 13 minutes environ selon four

Pour plus de gourmandise, j'ai rajouté du caramel (recette que je vous ai déjà partagé. Regardez dans mes vidéos). Ainsi qu'une sorte de praliné noisette; une petite trouvaille en allant faire quelques achats chez mon épicier turc habituel. Une belle découverte. Bien sûr vous pouvez réaliser un praliné noisette maison ou remplacer par autre chose.

Les cookies se mangent très bien tel quel, ils sont juste délicieux !

Si vous souhaitez des cookies moins charnues, n'hésitez pas à diminuer légèrement la quantité de farine. Mettre 200g par exemple de farine au lieu de 210g.

Pour le façonnage des boules, là encore, à vous d'adapter la taille selon que vous souhaitez avoir de grands cookies ou moyens. Plus les boules seront grosses plus les cookies seront grands.

Je pense vous avoir tout dit. Si vous avez des questions n'hésitez pas✨

N'hésitez pas à liker la vidéo et à vous abonner pour donner de la force 😍

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