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📖 Ingredienti:
1kg Spezzatino misto
500ml birra (quella che preferite)
500g patate
200g carote
100g cipolle
1-2 spicchi d’aglio
Rosmarino o timo 1 rametto
Farina 3 cucchiai
olio evo q.b.
sale e pepe q.b
Procedimento:
Lava, sbuccia e taglia le verdure in pezzi uniformi
Infarina la carne e aggiungi sale e pepe
Fai rosolare la carne in pentola ben calda con olio evo
Aggiungi carote, cipolle e aglio e fai andare 10 minuti
Versa tutta la birra e fai andare con coperchio per un’ora a fuoco minimo
Aggiungi le patate e cuoci un’altra ora
🔗 Per alcuni trucchetti aggiuntivi e altri consigli visita il blog e leggi la ricetta: www.cucinaeco.it/
#stufato #birra #ghisa #ricettafacile #cucinasostenibile #cotturalenta #convivialità #mealprep #cucinaeco
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