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1,188 Views • Oct 8, 2022 • Click to toggle off description
#おからパン
#おからレシピ
こんにちは！管理栄養士いずみです。
手作りあんこと生おからを使った抹茶おからパンで見た目もかわいい低糖質なあんバターサンドを作りました。
ロング動画はこちら💁♀️
• Video
抹茶を使っているので、基本のおからパンよりもさらにおから感ありません。
あんこぎっしりでバターも入っているので1個でかなりの満足感があります。
低糖質なだけでなく食物繊維もたっぷりなので、お腹にも嬉しいです。
甘いもの欲求が満たされること間違いなしなのスイーツです。
使う生おからの種類によって水分量が変わってくるので水の量は調整をお願い致します。
【抹茶パンの材料】
・生おから 100g
・卵 1個
・マヨネーズ 大さじ1
・抹茶パウダー 3g
・ラカント 大さじ1
・サイリウム（オオバコ） 8g
・ベーキングパウダー 4g
【作り方】
①粉っぽいものを混ぜ合わせる。
抹茶パウダー、ラカント、サイリウム、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。
②①の中におから、卵、マヨネーズを入れて生地がもったりするまで混ぜる。
※サイリウムの特徴で生地がまとまってきます。
固い場合は水をいれ、ゆるかったらおからパウダーを少量入れましょう。
③3等分にして生地を丸め、パンの表面を水で濡らした手でツルツルにする。
※サランラップを使うと手が汚れないです◎
④180度に予熱したオーブンで25分焼く。
30分以上置いて粗熱をとり、生地が馴染んだら完成です。
【手作りあんこの材料】
・小豆 50g
・ラカント 50g※甘さは調整してください
・塩 少々
・水 500ml〜
【作り方】
①小さめの鍋に小豆と水（分量外）を入れ沸騰させ、沸騰したらそのまま1分間煮る。
②茶色い渋が出てくるので鍋の水を全て捨て、軽く小豆を洗ったら再び鍋に戻す。
③小豆と水を入れ小豆が柔らかくなるまで弱火で煮る(30分〜1時間)
④小豆が煮えたら塩とラカントを入れ中火で煮詰める。
煮詰めながら鍋の側面で小豆を潰す。
いい感じになったから完成。
＝自己紹介＝
1児の母、授乳中の管理栄養士、いずみです。
このチャンネルでは、普段食べているものを簡単に糖質オフで作っていきます！
産後2ヶ月で−8㎏痩せました。
普段の食事をちょっと見直すだけで、無理なく体重維持はできます。
ダイエットしているけど何を食べたらいいかわからなくて難民・・・という方は是非参考にしていただければと思います(^^)
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Uploaded At Oct 8, 2022 ^^
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@みみちゃん-m6v
1 year ago
いずみさんの初期の動画の生おからパンが大好きで、激リピしている者です。久しぶりに食べたくなり、生おからを500.gも買ってきたので、これから作ります。ちなみにココアパンもすでに作っていて、芯に高カカオチョコ🍫入れるのお勧めでーす
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