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Genre: People & Blogs
Uploaded At Nov 4, 2024 ^^
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RYD date created : 2024-11-05T06:23:57.095337Z
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@korean-food
3 weeks ago
간장 고추지입니다^^
재료
부드러운 끝고추 600g
씻을때 식초 5큰술 풀어서 10분 담가뒀다가 3~4번 헹궈주세요
절임장
물 400ml, 진간장(양조간장) 400ml, 다시마(손바닥크기) 1장, 설탕 1컵, 식초 1컵, 매실액 0.5컵, 소주 0.5컵
장물이 뜨거울때 고추에 부어서 식으면 냉장보관
계량 기준 *
1컵은 180ml 종이컵 기준
1큰술은 일반 성인 한 숟가락 기준입니다
#고추장아찌 #고추밑반찬 #명절밑반찬
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