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4 Eier
50 g Zucker
120 g brauner Zucker
200 ml Öl
220 g selbstaufgehendes Mehl
1 Tasse geriebene Karotten
1 TL süße Gewürzmischung (Zimt, Muskatnuss, Nelke, Ingwer)
1/2 TL Zimt
90 g gehackte Walnüsse
40 g Sultaninen
Frischkäse:
200 g Frischkäse
50 g Schlagsahne
50 g Puderzucker
Zubereitung: Ofen auf 150 Grad C vorheizen.
1) Eier, Zucker und Öl in eine große Schüssel geben. Gut vermischen.
2) Mehl hinzufügen. Vermischen.
3) Karotten, Nüsse, Rosinen, Vanille und Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
4) Mischung in eine eingefettete ca 20-25cm runde Backform geben.
5) In die mittlere Ofenposition stellen und etwa 40–45 Minuten backen.
6) Während der Kuchen backt, alle Zutaten für den Sahne-Gänse-Belag aufschlagen. Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
7) Auf ein Kuchengitter legen und vollständig abkühlen lassen.
8) Kuchen mit Sahne-Belag und weiteren zerkleinerten Walnüssen dekorieren.
8) servieren und genießen 😊
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Uploaded At Jul 16, 2024 ^^
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RYD date created : 2025-01-31T20:41:26.3114724Z
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