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Genre: People & Blogs
Uploaded At Mar 21, 2024 ^^
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RYD date created : 2024-03-21T23:55:41.527306Z
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54 Comments
Top Comments of this video!! :3
Obrigado pela receita. Amo fazer suas receitas sao perfeitas..Deus a abençoe por dividir seus conhecimentos. ❤
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Amo suas receitas JÁ fiz varias inclusive essa,saborosas.Receita da super certo .
OBRIGADA!
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Vou fazer,suas receitas são maravilhosas, obrigada por compartilhar.Vou comprar o livro
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Fiz essa receita, ficou maravilhoso!
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Perfeita 😋
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Vou fazer essa receita, e vou seguir o passo a passo, como mostra no vídeo. Aliás, todas as receitas que eu faço sua, dão todas certas, ficam todas maravilhosas.vc está de parabéns!! Eu só não consegui, acertar, fazer o pão francês. Mais, eu vou continuar tentando, até conseguir acertar. Obrigada!❤
2 |
Deus a abençoe... Vou testar para minha filha. Ela não gosta da goma xantana, alguém tem sugestão de substituição por outro ingrediente e quantidade?😊
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Amei
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Só de não precisar sovar, já amei.
2 |
Receita?? Quantidades por favor!!🙏🏾🙏
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Marta Midori, quanto custa seu livro de receitas de pao sem gluten, tenho interesse
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Posso usa a farinha de linhaça no lugar dos ovos?
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Onde tem a receita?
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Onde encontrar estas receitas?
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❤❤❤❤❤
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DEUS TE ABENÇOE FIZ ESSE PÃO E FICOI ASSIM DIVINO ❤😊 DEU DUAS FORMAS DE 15CM REDONDA .
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Eu tenho levain, qual seria a quantidade
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Como faço para comprar o livro
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Pq colocar o fermento químico?
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@martamidoriglutenfree
8 months ago
PÃO MACIO sem glúten
DICAS IMPORTANTES!
✅ Bater bem a massa até ficar com uma textura homogênea
✅ Sempre adicionar os líquidos aos poucos à mistura dos ingredientes secos (pode precisar mais ou menos líquido que o previsto na receita dependendo do nível de absorção de líquido das suas farinhas e da goma xantana)
✅ Observar o ponto e consistência da massa mostrada no vídeo como referência
✅ Tomar cuidado para a massa não passar do ponto de crescimento antes de colocar para assar (o tempo de crescimento varia de acordo com a temperatura do ambiente)
✅ Sempre deixar o forno preaquecido antes de colocar a massa para assar
RECEITA
200 g farinha de arroz (usei da marca Urbano)
90 g polvilho doce
60 g amido de milho
20 g açúcar
10 g fermento biológico seco instantâneo
6 g goma xantana
5 g fermento químico em pó
3 g sal
No liquidificador
75 g batata doce crua picada
1 ovo
50 ml azeite ou óleo
250 a 300 ml água morna
Forma tamanho 20 x 10 x 10 cm untada e enfarinhada. Deixar a massa crescer por 15 a 30 minutos mas vai depender do clima local. Forno preaquecido 200 graus, assar por 45 a 50 minutos.
🎬 Modo de Preparo completo em vídeo no meu canal no YouTube: Marta Midori gluten free
📔 Receita da pág 168 do meu livro "100 receitas sem glúten: Pães, massas e salgado
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