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RYD date created : 2024-09-05T15:32:06.113193Z
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Serena, da chef nata quale sei e considerando la mia poca voglia di cucinare soprattutto per un pomeriggio ni per questioni di salute avrei proprio necessità di un piatto come questo preparato alla perfezione da te😅😊. Lasciando da parte le battute domani mi metto all'opera e cucino queste focacce
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@TavolaSerena
5 months ago
INGREDIENTI:
300 g farina tipo 1 o 0
100 g semola rimacinata
260 ml d'acqua fresca (ora che è estate, altrimenti va bene a temperatura ambiente)
10 g di lievito di birra fresco (oppure 5 gr di lievito di birra secco). Se volete potete diminuire le dosi di lievito, anche della metà. Ci vorrà un po' più di tempo in fase di lievitazione)
1 tsp zucchero
8 g sale
10 g olio extravergine d'oliva
Per farcire:
stracciatella
pomodorini
basilico
rucola
grana
olio evo
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