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8 months ago

Ciao! Questa ricetta è in collaborazione con Salvia; l’azienda virtuosa famosa per la qualità dei suoi prodotti e per l’etichetta trasparente che regala tante informazioni interessanti oltre a quelle dovute per legge. Oggi prepariamo il pane in padella! Ho rinfrescato la pasta madre, ne ho prelevato 150 g, l’ho sciolta con 150 g di acqua a temperatura ambiente in una ciotola capiente, insieme a un pizzico di sale marino, ho impastato con 300 g di buona farina biologica tipo 1, ho massaggiato la pagnotta con un goccio di buon olio extravergine d’oliva italiano spremuto a freddo, e ho lasciato riposare 3 ore circa. Ho diviso in 8 parti e modellato le palline, ho steso sottilmente col matterello su una spianatoia infarinata e cotto in una padella antiaderente dal fondo spesso col coperchio. Ho impilato, mantenuto al calduccio e condito con olio extravergine e un trito di erbe aromatiche, io ho aggiunto anche aglio fresco e poco peperoncino 🌶️ Una bontà che mipiacemifabene ;-) A proposito! Vi ricordo che avrete uno sconto del 15% con il mio codice MIPIACEMIFABENE valido su tutti i prodotti nello shop www.salviafood.it/ Vi consiglio di approfittarne 👍🏼Se la ricetta è di vostro gradimento, vi chiedo la gentilezza di condividerla e lasciare un cuore. GRAZIE 💐 Ciao, un bacione e alla prossima ! Federica Gif Ricette sane Pane in padella Pane naan Piada Pasta madre Home Made Ricette Recipe

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