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0 Views • May 7, 2019 • Click to toggle off description
(머랭 숨었다! 찾아봐라!)
#딸기돔_녹차케이크🍰
■ 재료
・녹차...2큰술
・우유...100ml
・젤라틴...10g
・생크림...200ml
・설탕...25g
・비스킷...50g
・녹인 버터...35g
・딸기 초콜릿...100g
・머랭
■ 순서
(사전 준비)
・생크림과 설탕을 넣고 70%만 거품을 낸다.
・틀에 부순 비스킷과 녹인 버터 섞은 것을 넣고 평평하게 만든 후 냉장고에서 굳힌다.
1. 냄비에 우유를 넣고 데운다. 녹차와 젤라틴을 넣고 섞는다.
2. 그릇에 1을 거른다. 얼음물에서 걸쭉해질 때까지 섞으며 식힌다.
3. 2에 사전 준비한 생크림을 여러 번 나눠 넣어 섞은 후 틀에 붓고 냉장고에서 2시간 굳힌다.
4. 돔형 틀에 녹인 분홍 초콜릿을 돌리면서 골고루 묻도록 한 후 냉장고에 굳힌다.
5. 4의 초콜릿 돔을 따듯하게 데운 원형 틀로 파낸다.
6. 사전 준비한 비스킷에 녹차 무스를 올리고 머랭을 위에 짠다.
7. 6에 5를 올리면 완성!
제작: C Channel
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Views : 0
Genre: Howto & Style
License: Standard YouTube License
Uploaded At May 7, 2019 ^^
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8 Comments
Top Comments of this video!! :3
배경으로 쓰인 음악 대체 뭐야..? ㅠ
1 |
초꼬렛♡♡
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여기서 돔 모르는 사람 없죠??
1 |
왕 마씨게땅
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브금뭔가요? 아시는분 손!
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@리-c5v
5 years ago
맛있겠당
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