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第9話では、『森酒造場-酒造編-』として、
サケラボちゃんねる」のカイと「福岡おしゃれグルメ」しほが平戸にある森酒造場を訪問！
なんと森酒造場で作られる日本酒のほとんどが伝統的な生酛づくり。
こだわりたっぷりの日本酒「HIRAN Happy New Born」「HIRAN にこまる（生酒）」
「HIRAN にこまる（火入れ酒）」の3種を贅沢に試飲させていただきました。
さらに、「平戸のもので世界にお酒を表現していく」という
森酒造場五代目蔵元杜氏 森さんにお酒造りへの熱い想いもたっぷりお聞きしました！
ー
▶「平戸のもので世界にお酒を表現する。」飛鸞という名前に込めた想い。
▶森さんにとってお酒とは？
▶森さんの今後の展望とは？
ストーリーを知ると、お酒はきっと、もっと美味しくなる。
🍶森酒造場
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Genre: People & Blogs
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Uploaded At Jan 29, 2025 ^^
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RYD date created : 2025-01-29T15:10:25.206177Z
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