Pour 4 personnes en 30 min ✨
🌱Ingrédients .
175 g de quinoa
1 mangue
1 blanc de poulet
100 g de chou rouge
150 g d'edamame cuit
150 g de carotte râpée
350 g d'eau
Pour la marinade
15 g de lait
20 g de sauce soja
½ cuillère à café de curry
½ cuillère à café de cumin
½ cuillère à café de curcuma
Poivre
Gingembre

Pour la vinaigrette :
25 g d'huile d'olive
15 g de sauce soja
1 cuillère à café de beurre de cacahuète
1 cuillère à café d'huile de sésame
1 cuillère à café de vinaigre de riz
Sel

👨🏽‍🍳Elaboración
1.Couper le poulet en dés et le faire mariner avec le lait, la sauce soja, le curry, le cumin, le curcuma, une pincée de sel, une pincée de poivre et un peu de gingembre râpé. Réserver.
2. mettre l'eau, le quinoa et une pincée de sel dans le bol, régler le menu turbo sur 7 minutes, fermer le couvercle et la soupape.
3. Dépressuriser pour ouvrir le couvercle et laisser refroidir le quinoa.
4. Nettoyez la carafe et versez un peu d'huile dans la poêle, réglez le menu fry pendant 6 minutes. Lorsque la température est atteinte, ajoutez le poulet mariné.
5. Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à ce qu'ils soient tous émulsifiés.
6. Placer le quinoa, la mangue en dés, le poulet, le chou haché, l'edamame et la carotte dans un bol, ajouter la vinaigrette, mélanger le tout et c'est tout.

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