検証シリーズ クープが開くハードパン
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特別なことをしないでも「クープが開き、バリッと割れるハードパン」を焼く方法。シートを被せる「被せ焼き」を考案しましたのでご紹介します。コメント欄は一読の価値あり！皆様からの結果報告があります。試してみてくださいね。
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[DY 47] 企画 ハードパン検証 布取りプレーンカンパーニュ！ クープが開きバリッと割れたハードパン オーブンシートの被せ焼きで焼く 皆でやってみよう！
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[DY 48] 企画 ハードパン検証 43cmのロングバゲット！ クープが開きバリッと割れたバゲット 特別なことをしないで焼く方法 皆でやってみよう！
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[DY 46] 企画 ハードパン検証 発酵カゴ使用のプレーンカンパーニュ クープが開きバリッと割れたハードパン オーブンシートの被せ焼きで焼く！皆でやってみよう！
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[DY 49] 企画 ハードパン検証 2個同時焼成！クープが開きバリッと割れた！むらさき芋と甘納豆のカンパーニュ 特別なことをしないで焼く方法 皆でやってみよう！
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[今日から始めるパン作り 08] フランスパン限定！ フランスパン作りに必要な道具紹介 バゲットを作るのに必要な道具はコレ！
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[DY 45] 企画 ハードパン検証 クープが開きバリッと割れたハードパンが誰にでも焼ける！？ 特別なことをしないで焼く方法 準備編
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[DY 51] 企画 ハードパン検証 フィリング入りカラーミニバゲット（後編） クープが開きバリッと割れたミニバゲット 特別なことをしないで焼く！ 皆でトライ！
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[DY 50] 企画 ハードパン検証 フィリング入りカラーミニバゲット（前編） クープが開きバリッと割れたミニバゲット 特別なことをしないで焼く！ 皆でトライ！
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