Первые блюда
37 videos • 519 views • by delicious recipe Холодные супы с использованием кваса как основной жидкости. Сюда относятся тюри, окрошки и ботвиньи. Легкие супы, или похлебки, основу которых составляют вода и овощи. Супы-лапша с мясной, грибной и молочной гаммой. Щи — основной тип русских супов.Борщ. Рассольники и солянки — тяжелые супы на мясном (курином, рыбном) бульоне и солено- кислой основе. Уха и калья — две главные разновидности русских рыбных супов. И, наконец, собственно супы на крупяной и крупяно-овощной основе.