塩レモン
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塩レモンを使ったおすすめの家庭でできる薬膳料理をご紹介します。
1
【4分】アスパラガスの豚巻きグリル（薬膳食堂Beans）くし形カットの塩レモンをアスパラガスと肉で巻いて焼く！味つけは塩レモンだけ！塩のなじんだレモンの酸味と苦みがよい味を作り出す！ぜひお試しあれ！
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2
【4分】菜花とエビの散らしずし（薬膳食堂Beans）すし酢の代わりに塩レモンの漬け汁を使い、爽やかでさっぱりしたすし飯！具は、菜花の昆布締めと焼いた海老、春らしい彩に！ぜひお試しあれ！
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3
【4分】アジのカルパッチョ（薬膳食堂Beans）薄く刻んだ塩レモンと漬け汁でアジに爽やかな香りと塩味を添えます！春らしい彩りにぎやかなカルパッチョ！ぜひお試しあれ！
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4
【4分】ウドとニンジンの塩レモンサラダ（薬膳食堂Beans）春の味、ウドでサラダ！塩レモンドレッシングでさっぱり爽やか！ウドはしびれや関節痛などの痛みを改善する働き！ぜひお試しあれ！
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5
【12分】塩レモン（薬膳食堂Beans）レモン丸ごと調味料に！栄養成分はビタミンＣ、クエン酸などの有機酸、苦味成分のヘスぺリジンなど！抗酸化作用！老化・ガン予防！ぜひお試しあれ！
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6
【4分】カマスのロール焼き 塩レモン味（薬膳食堂Beans）白身魚で皮に特有の旨味！三枚におろしてフィレに！エリンギと塩レモンを巻いてオーブン焼き！カマスの繊細な持ち味が生き減塩にも！ぜひお試しあれ！
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7
【4分】金糸瓜のゴーヤソース和え（薬膳食堂Beans）8月の一品｜低カロリーの夏向き小鉢。ゴーヤと塩レモンでビタミンCが補え、清熱効果で暑気あたりの予防にもなります！ぜひお試しあれ！
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8
【5分】菜花の豚巻きグリル（疲労回復、肌荒れ、貧血予防）豚肉のビタミンＢ１がエネルギ代謝を促進し、菜花のβ－カロテンとビタミンＣが肌荒れ、シミを予防します。ぜひお試しあれ！
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9
冬は国産レモンの最盛期、塩レモンを作るベストシーズン。使いやすいように、レモンを粉砕してから塩で漬けます。【塩レモン・ピュレ（すぐに使える）】
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10
スルメイカをを丸ごと使って塩レモンを混ぜた肝であえます。イカは焼くと、歯切れがよくなり、生とは違う旨味が感じられます。【イカの肝あえ 塩レモン風味（塩レモンピュレで）】
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11
塩レモン・ピュレにヨーグルトとオリーブ油を混ぜるとマイルドなソースに！白菜、クレソン、トマトのサラダ。精神不安を鎮める効用も期待できます。【白菜とクレソンのサラダ（塩レモンヨーグルトソース）】
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12
塩レモン・ピュレを使ったレシピをご紹介。板麩に塩レモンと鶏ひき肉を塗り、海老を巻いてオーブンで焼きます。気力、精力を養い、消化によい一皿。【鶏肉と海老の麩巻き焼き（塩レモンピュレを使って）】
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暑気あたり、アンチエイジングに最適！豆腐のゴーヤあえ（塩レモン風味）【薬膳食堂ビーンズ】
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14
キクラゲと梨の塩レモンサラダ（肺を潤し、咳、乾燥肌を予防）【薬膳食堂ビーンズ】
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15
レンジで手軽に作れる一品。紫野菜のアントシアニンパワーで細胞を守り、目と体をリフレッシュ！【紫野菜の温サラダ（抗老化+疲れ目改善+血糖値抑制）】
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